第一卷 第57章 吃，天天吃，比工人吃得还积极 (第1/2页)

今儿个头一回给机械厂食堂送货，十斤辣白菜，十罐元蘑酱，推车上还多了两筐鲜荠菜和野葱，昨儿个下午她刚上山采的，嫩得能掐出水。
　　
　　她最后检查了一遍，临走前往后院瞅了一眼，顾青山跟顾青柏已经干上活了。
　　
　　机械厂在镇东头，麦穗到的时候老邓已经在后门等着了。
　　
　　他把辣白菜坛子和酱罐子搬进后厨，拿筷子夹了一片辣白菜搁嘴里嚼了嚼，点点头：“还是这个味儿！”说完他又拧开元蘑酱盖子闻了闻，满意地盖上，目光落在推车上那两筐绿油油的荠菜和野葱上头，眼睛一下子亮了。
　　
　　“荠菜？！这玩意儿可稀罕！开春头一茬，市场上还没见着呢！”老邓蹲下来抓起一把荠菜，凑近了闻，“山上采的？这比菜农种的水灵多了！野葱也是山上挖的？”
　　
　　“昨儿个刚采的。”麦穗把荠菜筐搬下来，“开春山上头一拨荠菜，嫩得很，过了这半个月就老了，我想着食堂工人开春也馋鲜，顺道带了来，您看看要不要。”
　　
　　“要！咋不要！”老邓激动得直拍大腿，“这玩意儿食堂里那些工人肯定抢着要！上回你说有春菇酱，这回又弄来荠菜……这样，我让大师傅今儿个就做荠菜猪肉馅包子，窗口挂个牌子，就叫春季限定荠菜猪肉包子，一人限两个，省得抢起来！”
　　
　　“你先别走，我去请厂长来。”
　　
　　“厂长也吃食堂？”
　　
　　老邓嘿嘿一笑：“吃，天天吃，比工人吃得还积极。”
　　
　　不多时，老邓领着一个穿灰布中山装的中年男人走进来，男人五十岁左右，方脸膛，手里端着个搪瓷缸子，缸子上印着先进工作者几个红字，一出来目光就落在麦穗身上：“这就是你说的那个做酱的女同志？”
　　
　　“宋厂长。”老邓介绍道，“这是麦穗，柳林村的，咱食堂这批酱就是她供的。”
　　
　　麦穗大大方方伸出手：“宋厂长好。”
　　
　　宋厂长握了一下她的手，转头对老邓说：“把酱和辣白菜都拿来，我当场尝。”
　　
　　老邓把元蘑酱和辣白菜拿过来，宋厂长先尝了一口元蘑酱，品了品，点点头，又夹了一片辣白菜搁嘴里，嚼了两下，眼睛亮了：“这个味儿好！嚼起来也脆，比我老家朝鲜族邻居腌得还地道。”他放下筷子看着麦穗，“你这辣白菜怎么腌的？”
　　
　　“霜降后收的大白菜，帮子厚水分足，腌的时候搁了点萝卜皮，萝卜里的脆劲儿能过给白菜，辣椒面是自己磨的，没搁味精，用的是梨汁提鲜。”麦穗说。
　　
　　“梨汁？怪不得回味有点甜。”宋厂长又夹了一片嚼了嚼，放下筷子，看麦穗的眼神比刚才多了几分认真，“你今年多大？”
　　
　　“二十五。”
　　
　　“跟我闺女差不多大。”宋厂长的语气又缓了几分，“她搁省城，一年回来不了两趟，你这小岁数就能做出这么好的酱，不容易。”
　　
　　麦穗笑了笑：“没啥不容易的，山上采菌子，灶上熬酱，肯下功夫就行。”
　　
　　

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